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Formato | |
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Denominación de origen | Marco De Jerez |
Origen | |
País | |
Tipo V | |
Variedad | |
Zonas V |
Variedad: Palomino
Procede de una solera privada con sólo 20 barricas. La familia propietaria de la solera hizo su última cosecha en 2012 y no han refrescado la barriles desde entonces. La edad media del vino es de 15 a 18 años y ha habido bastante evaporación de los barriles durante ese tiempo. Para el actual embotellamiento de De La Riva se seleccionó 7 barriles que aún conservaban un carácter de Manzanilla y el resto continúan envejeciendo para ser embotellados como un Amontillado.
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