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La Chouffe Blanche es una cerveza belga de trigo (witbier) producida por la cervecería Brasserie d’Achouffe en la región valona de Bélgica. Esta cerveza fue lanzada en 2006 y es una versión más ligera de su cerveza hermana La Chouffe, famosa por su gnomo en la etiqueta.
La Chouffe Blanche es una cerveza de trigo belga estilo witbier, lo que significa que está elaborada con una alta proporción de trigo sin maltear y una mezcla de especias como cilantro y piel de naranja amarga. Esta cerveza tiene un contenido alcohólico del 6% y está disponible en botellas de vidrio de 33cl y 75cl.
La Chouffe Blanche es una cerveza ligera y refrescante con notas a especias y cítricos. Tiene un aroma agradable a cilantro y limón. En el paladar, es una cerveza dulce con sabores de trigo y notas a naranja. Tiene un cuerpo ligero y carbonatación alta. El IBU (Unidades Internacionales de Amargor) y el EBC (Sistema Europeo de Color) no están especificados por el fabricante. Esta cerveza se recomienda maridar con ensaladas, platos de pescado y mariscos, así como platos de cocina asiática.
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