Variedades: Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle.

Vinificación: Las uvas son despalilladas. Posteriormente se hace un prensado directo para las variedades Cinsault, Garnacha y Rolle. La Syrah se vinifica usando el método del sangrado. Vinificación realizada en un 95% en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada y un 5% en barricas con batonnages.