Caol Ila 12 Años es un single Malt con un carácter más bien ligero y elegante que le viene de los alambiques altos y en forma de cebolla en los que se destila.

Amplio, refinado, aceitoso y muy equilibrado. De cuerpo medio. Complejo en sabores con notas de hierbas medicinales. Las notas yodadas (algas marinas, agua salada) acompañan la turba y las especias. Final algo picante.