Lambrusco Rosato San Vincent Bergianti

ambrusco rosado ecológico y de mínima intervención, elaborado a partir de uvas Lambrusco di Sorbara procedentes de los suelos fértiles de Módena.

De tonalidad rosa suave con reflejos asalmonados, despliega aromas frescos de frutas rojas, flores blancas y notas cítricas. En boca resulta ligero, ágil y vivaz, con una burbuja fina que realza su frescura y una acidez precisa que equilibra su perfil seco y mineral.

Vinificación: Método ancestral con fermentación espontánea y sin clarificar ni filtrar. Sin adición de sulfitos.

Un lambrusco delicado, honesto y expresivo, ideal como aperitivo o acompañando embutidos, encurtidos y cocina mediterránea