El productor J. Carranca Redondo fundó la compañía en 1940, pero la historia de este licor se remonta a mucho más atrás. Varios años antes, se produjo en una farmacia de la pequeña ciudad de Lousã. Toma su nombre del «Congreso de Beirao» del mismo nombre, que tuvo lugar en Beira en 1929. El licor de Beirão se hace por doble destilación de plantas y hierbas especiales según una receta muy antigua y secreta.