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Variedad: Tinta Negra
Vinificación: se utilizaron uvas de viñedos de varias calidades del Estreito de Câmara de Lobos y São Vicente. Las uvas se prensaron en una prensa neumática. La detención de la fermentación se lleva a cabo en el grado deseado de dulzura mediante la adición de alcohol vinílico (96%). Este vino alcanza sus características únicas por el proceso de estufagem.
Crianza: se madura en barricas de roble por hasta 3 años antes de mezclarlo y embotellarlo.
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