Variedad: Malvasía

Vinificación: se utilizaron uvas de vinos de diferente calidad de Arco de São Jorge. Las uvas se prensaron en una prensa neumática. La detención de la fermentación se realiza en el grado de dulzor mediante la adición de alcohol vinílico (96%).

Crianza: Malvasía envejecida en barricas de roble francés durante más de 5 años mediante el método Canteiro. Para este coupage, seleccionamos vinos de matices frescos con temperaturas estables durante todo el año que dan lugar a un vino muy equilibrado en azúcar y acidez.