Variedad: Boal

Vinificación: se utilizaron viñedos de uvas de varias calidades de Calheta y Prazeres. Las uvas se prensaron en una prensa neumática. La detención de la fermentación se realiza en el grado de dulzor mediante la adición de alcohol vinílico (96%).

Crianza: Boal envejecido en barricas de roble francés durante más de 5 años por el método Canteiro. Para este coupage, seleccionamos vinos de matices frescos con temperaturas estables durante todo el año que dan lugar a un vino muy equilibrado en azúcar y acidez.