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Barbadillo - Vino blanco - Vino - Mirabrás 2016

SKU: 5428

Mirabrás 2016

Variedad: Palomino De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran... Leer más

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Denominación de origen

Marco De Jerez

Origen

País

Tipo V

Variedad

Zonas V

Descripción del producto

Variedad: Palomino

De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez. Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales. El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inox… hasta hoy.

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