Azores Wine Company Prohibida 2018 se trata de un vino tinto, procedente de la Isla de las Azores, elaborado con la variedad Isabella y de una única parcela de cepas viejas. Al proceder de esta variedad que posee tan alta acidez, esta característica hace de este vino, un tinto maravilloso para romper las reglas y maridarlo con, por ejemplo, mariscos.
Un vino funky y salvaje, de nariz exuberante donde aparecen notas intensas de maracuyá. Sin embargo, en boca es perfilado y fresco con un carácter especialmente salino como pocos. Resulta en definitiva, un tinto especiado y elegante, procedente de una agricultura respetuosa.
