El vino blanco Trascuevas 2020 es un vino elaborado con variedades blancas (90 % Viura, 5 % Malvasía y 5 % Palomo Fino) de tres viñedos de 50 años y de zonas diferentes: Samaniego, Ábalos y Baños de Ebro. Su nombre nace en honor a los viñedos situados, normalmente, alrededor de las bodegas viejas.

La fermentación de este vino se lleva a cabo de manera tradicional y de forma respetuosa con el medio ambiente en depósitos de acero inoxidable. En relación a su crianza, se realiza sobre lías de 10 meses: la mitad del tiempo, el vino blanco Trascuevas es criado en hormigón; la otra, en barricas de roble francés de 500 litros.