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Arizcuren SoloMazuelo Ánfora 2018

Variedad: Mazuelo Vinificación: despalillado y maceración prefermentativa en frio en depósitos de inoxidable durante 3-5 dÍas. Fermentación espontánea una vez sube la temperatura de los depósitos. Descubado y prensado suave con... Leer más

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Formato V

Origen V

País

Tipo V

Variedad V

Zonas V

Descripción del producto

Variedad: Mazuelo

Vinificación: despalillado y maceración prefermentativa en frio en depósitos de inoxidable durante 3-5 dÍas. Fermentación espontánea una vez sube la temperatura de los depósitos. Descubado y prensado suave con prensa vertical manual.

Crianza: tinaja de barro en la que permanecerá durante 10 meses..

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