Vinos Alvear en Canarias

El catálogo reúne dos referencias: Alvear Fino Capataz, de Pedro Ximénez, con crianza biológica bajo velo de flor durante más de seis años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras; y Palacio Quemado La Raya 2019, que une la tradición vinícola alentejana y el terruño de las Tierras de Barros, con fermentación en depósitos de hormigón, fermentación maloláctica espontánea y 18 meses de crianza en fudres de roble francés y americano. Para otros generosos, visita vino generoso.