Licor mexicano de elote elaborado con maíz cacahuazintle y la técnica de nixtamalización.
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Nixta se produce en Destilería Abasolo, en el Estado de México, con cacahuazintle tierno y maduro procedente de los valles próximos al Nevado de Toluca. La nixtamalización es parte central de su elaboración. El perfil combina maíz tierno y tostado con recuerdos de pan de elote, vainilla y caramelo.
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CÓDIGO: BOO20
31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
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