Emporia Ginebra

El mito de los fenicios, un pueblo de hábiles líderes y comerciantes, revive en el delicado sabor de una valiosa ginebra, destilado de bayas de enebro fenicio, infundido en alcohol neutro muy fino obtenido 100% de trigo. Procedente de Calabria, este enebro es el ingrediente básico y el resultado de una larga investigación botánica que ha terminado por incluir otras hierbas regionales como la cáscara de bergamota y la raíz de regaliz, salvia, absenta, saúco, cilantro.

El procesamiento implica una doble destilación del compuesto puesto a macerar con las bayas. El proceso también respeta la inserción estacional y regular de las otras hierbas junto con el agua del mar Tirreno para agregar un ligero sabor. La experiencia de los Maestros Destiladores, se mezcla con el agua del mar Tirreno y los aromas de los principales botánicos típicos del Mediterráneo, generando, mediante un proceso de doble destilación, una ginebra de carácter único y gran ambición histórica.

Es seca, suave y armoniosa, con un frescor perceptible y carga aromática, con un buen equilibrio entre notas cítricas y especiadas. Perfecto para mezclar, puede realzar Martini Cocktail, Negroni, Gin & Tonic. La ginebra Emporia ya ha convencido a los paladares más refinados y exigentes, habiendo ganado el premio a la mejor ginebra italiana contemporánea en los World Gin Awards 2020.