Bushmills

Bushmills es la destilería con licencia para elaborar whisky más antiguo del mundo. Data del año 1608 y, más de 400 años después, se sigue elaborando en el mismo lugar gracias a la artesanía y experiencia transmitida a cada generación.

Dicha destilería se encuentra a pocas millas de la escarpada costa del norte de Irlanda, extrayéndose el agua del río Bush -fluyendo esta sobre lechos de roca basáltica-. Se destila tres veces la cebada malteada al 100%, en alambiques de cobre para elaborar un whisky de malta pura.

Una colección se compone del Bushmills original y del «Black Bush» y la segunda, de los whiskies single malt. El destilado original combina el whisky de malta única y uno de grano más ligero, creando un suave y cálido sabor. «Black Bush» combina una alta cantidad de malta con un whisky dulce de grano pequeño y luego madurado en antiguas barricas de jerez oloroso y bourbon. El resultado es un whisky de notas afrutadas con un carácter intenso, equilibrado por una suavidad única.
La segunda colección la completan el Bushmills de 10, 16 y 21 años.