Amaro Varnelli dell’Erborista, elaborado por decocción de hierbas y endulzado con miel.
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Amaro dell’Erborista se obtiene de una decocción de hierbas, raíces y cortezas preparada sobre fuego de leña. Varnelli utiliza exclusivamente miel pura para endulzar la mezcla.
El fabricante describe un aspecto opaco de color tabaco con matices rojizos. En nariz aparecen fruta madura, pasas, genciana, ruibarbo, sándalo y miel; en boca es seco, amargo y cálido, con persistencia de especias.
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31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
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