Este vino blanco refleja la autenticidad y singularidad del terruño canario. Elaborado a partir de la variedad Malvasía Volcánica cultivada a 410 metros sobre el nivel del mar en la parcela La Padilla (Tegueste, noreste de Tenerife), combina la singularidad de sus suelos volcánicos antiguos y franco-arcillosos con una elaboración meticulosa.
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Su proceso artesanal incluye una maceración prefermentativa con las pieles durante 3 días para extraer todo su potencial aromático y carácter, seguida de una fermentación y crianza de 9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías. Embotellado sin filtrar ni estabilizar, preserva su expresión más pura, fresca y genuina
26,30€ IGIC incl.
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CÓDIGO: BOO20
31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
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