Vt Pago De Carraovejas 75Cl 2023

La interpretación más honesta del valle de Carraovejas.
Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo. La pasión por el detalle en cada proceso. La frescura y la elegancia con la personalidad del origen. La extraordinaria expresión de un valle único.

Variedades: tinto fino (94%), cabernet sauvignon (3%) y merlot (3%).
Alcohol: 15%
Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
Altitud: 850 metros.
Vendimia: manual, en cajas de 15 kg.
Una añada climatológicamente compleja
Carácter único
Elaboración minuciosa por parcela