V.Tinto Althay Listan Negro 75Cl 2023

Este vino es una joya de la isla, elaborado con uvas de viñedos repartidos por toda su geografía, destacando principalmente los de La Geria. La esencia buscada es la de un vino ligero y fresco, que resalte la tipicidad de la variedad Listán Negro, con sus características notas pirazínicas y su inconfundible mineralidad, propias de la región.

Elaboración: Las uvas son cuidadosamente desgranadas a mano en su totalidad, utilizando depósitos de entre 500 y 750 litros para evitar un exceso de laceración. La extracción es mínima y el período de maceración varía según cada lote, oscilando entre siete y veintitrés días.

Crianza: Se lleva a cabo en depósitos de hormigón y barricas de roble francés de 500 litros.

Nota de cata: Este vino tinto es jugoso, con aromas de fruta roja y sutiles notas volcánicas. En boca se presenta fresco, crujiente y ligero, ofreciendo una experiencia auténticamente isleña