Champan Perpetuelle Extra Brut 75Cl

Cuvée de autor con cuerpo y notable intensidad aromática, nacida de los suelos arcillo-calcáreos y arenosos de la Petite Montagne de Reims.

En nariz, despliega frutas blancas, cítricos, notas confitadas, Mirabelle madura y sutiles recuerdos de nuez. Boca fresca en su ataque, estructurada y tierna en su final.

Elaborado con 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay y 30% Pinot Meunier, procedentes de parcelas Premier Cru en Reims. Vinificación natural, con fermentación espontánea, sin filtrar y bajo en sulfitos.

Composición: 60% vino de la última cosecha y 40% de vinos de reserva criados en soleras.

Edad media de las viñas: 35 años.
Suelos: Arenas silíceas, suelos arcilloso-calcáreos y limosos sobre subsuelo calcáreo